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合金锗面料与锗是否为金属材料，可以从以下几个方面进行分析。
合金是一种金属材料，是由两种或两种以上的金属或非金属经过混合熔化并冷却固化得到的材料，如果合金中包含锗，并且锗与其他金属进行了混合和熔化，那么这种合金可以被视为金属材料，至于“合金锗面料”，从字面上看，“面料”通常指的是用于制作衣物的材料表层，如果这一“面料”是由合金（包括锗）构成的，那么它应当属于金属材料范畴。
而锗作为一种化学元素，具有金属和非金属之间的特性，尽管其性质介于金属与非金属之间，但在很多情况下，由于其具有金属的部分特性，可以被视作金属材料。
合金锗面料与锗都可以被视为金属材料。
对于具体的产品或应用，其材质和性质可能会有所不同，建议咨询材料科学专家或查阅相关文献资料获取更准确的信息。